EXPERIMENTA LA ALTA COCINA
Nos adentraremos en el Mercado Negro de Mariscos en Ensenada, donde el Chef Roberto Alcocer nos compartirá algunos secretos de cómo elegir los mejores pescados y mariscos. El Chef Roberto trabajó en restaurantes galardonados con estrella Michelin así como en Pujol y otros restaurantes de México. Actualmente cuenta con su propio restaurante, Malva, que se encuentra en el Valle de Guadalupe. Para complementar la experiencia realizaremos un recorrido en para seleccionar algunos vegetales del huerto y también visitaremos su criadero de borregos, para terminar con una espectacular clase de cocina.